換熱管結垢影響蒸發速度是多效蒸發器常見的故障或病態。垢層的導熱系數非常低，換熱面結垢后整體傳熱速率大幅下降，冷凝同樣的蒸汽，則需要更高的換熱溫差才能進行補償。那么多效蒸發器結垢會降低蒸發速率，但是會增加蒸汽消耗量嗎？多效蒸發器廠家河北金坦化工裝備有限公司給您的答案是否定的。

我們知道，多效蒸發器歸類于換熱設備，熱源蒸汽的消耗方式是通過蒸汽在換熱面的熱側冷凝放熱對冷側物料進行間接傳熱進行的。對于冷凝傳熱方式，蒸汽被消耗的前提是冷凝，冷凝的前提是有低溫冷源接受冷凝放熱。所以如果換熱面不換熱就不會發生蒸汽的冷凝，那么蒸汽也就不會發生消耗。

水蒸氣有一個優良的物理性質就是蒸汽冷凝釋熱量（相變潛熱）非常大，受蒸汽壓力影響不大（嚴格來說蒸汽相變潛熱隨壓力升高而降低，但變化數值很小）。對于多效蒸發器而言，蒸汽冷凝后釋放的熱量幾乎全部被傳遞給冷側用以加熱物料進行蒸發過程。所以換熱面結垢對多效蒸發器的影響鏈條是：結垢→換熱面導熱系數下降→傳熱速率下降→蒸汽冷凝速度下降→物料受熱量降低→蒸發速度變慢。

因熱量守恒原理，特定工藝條件下，多效蒸發器的蒸汽消耗并不會因為蒸發器結垢而發生額外的熱量損失，從上述結垢影響鏈條也可看出，結垢和蒸汽的浪費并無必然聯系，也就是說蒸發器結垢僅僅降低了蒸發器的蒸發速率，對蒸汽單耗并無影響。

延伸討論：

雖然蒸發器結垢后對蒸汽的單耗并無影響，但是因為多效蒸發器作為一個整體的工藝系統，消耗蒸汽的同時還要消耗一定電能用以維持過程中泵、離心機等機電設備的運轉，當蒸發裝置的蒸發速度降低后，電耗并不會顯著降低，所以蒸發系統的電單耗是增加的。